为深化理论与实践结合，培养高素质酒店行业人才，2025年5月13日下午，酒店管理2301班29名同学在见习指导教师王倩老师的带领下，开启了一场充实的酒店见习之旅。
迎泽宾馆人力资源部冯经理代表酒店，对山西应用科技学院的师生表示了诚挚的欢迎。为这次见习拉开了序幕，见习分为三个环节：
见习首站，学生在酒店工作人员的引导下，参观了酒店大堂和客房部。踏入宽敞明亮的大堂，工作人员详细介绍了总台接待、礼宾服务等运作流程，让学生对酒店前厅服务的规范性和高效性有了直观认识。随后，在客房部，同学们深入客房内部，了解客房清洁标准、布草更换流程以及客房设施维护要点。整齐划一的客房布置、严格细致的清洁规范，让同学们深刻体会到客房服务中“细节决定品质”的真谛。
第二环节，迎泽宾馆路经理在会议室向同学们全面介绍了迎泽宾馆概况。路经理从宾馆的发展历程讲起，阐述了迎泽宾馆多年来在市场竞争中形成的品牌优势与经营特色。同时，结合行业发展趋势，分析了酒店在服务创新、客户管理等方面的策略。学生认真聆听，积极提问，就个人感悟、酒店个性化服务等热点问题与路经理展开交流，现场氛围热烈。
最后，学生来到餐饮部，参观了风格各异的餐饮包间。从典雅大气的中式包厢到时尚简约的西式包间，工作人员详细介绍了包间的功能分区、餐桌布置、特色菜品以及餐饮服务流程。在参观过程中，学生还了解到餐饮部针对不同客户需求提供的定制化服务方案，深刻感受到餐饮服务中文化与创意的融合。
