优秀实习生_实训实习

为全面提升酒店员工的业务素质、岗位技能，促进酒店全面发展。焦煤集团中海餐饮部“练技能强本领推进精益管理守初心践使命献礼建党百年”技能比赛拉开帷幕。工商管理（专）1901班优秀实习生王潇曼同学在此技能比武活动中表现优异，并通过部门级考核的选拔，进入公司级比武考核。

王潇曼同学认真比赛，从餐盘与骨碟之间的距离到餐椅与台布的间隙都做到不差毫厘，表现出极大的参与和热情，充分展示了自己的技能水平。细心谨慎，动作娴熟，一转眼就摆设出美观大方、赏心悦目的台型，规范的流程、无不突显出自己对工作的细心程度和技能操作的完美追求。中餐看似普通的摆台，却是对细节要求甚严。涉及筷尾、骨碟距离桌边的距离，碗碟摆放角度等多项指标。所以对服务员的摆台技巧要求很高，只有熟练的操作才能实现。

此次活动充分展示我校优秀实习生的丰硕成果，对于18级酒店管理实习的学生来说，是一种激励，不仅展现了过硬的专业素养，同时也是一种鼓舞。同学们表示，在将来的实习中，会更加认真勤勉努力，向学姐学习!