为丰富同学们的课余文化生活，营造温馨和谐的校园氛围，感受传统美食文化的魅力，5月12日，管理学院权益服务部在523教室精心组织开展了“绿豆融情，巧作糕甜”绿豆糕手作活动。同学们齐聚一堂，在动手实践中体验传统糕点的制作乐趣，在清香与欢声笑语中度过一段兼具知识性与趣味性的美好时光。
活动开始前，工作人员提前布置好活动场地，将制作绿豆糕所需的半成品绿豆沙、风味馅料、各式模具等材料与工具整齐摆放，并细心擦拭桌面、铺设保鲜膜，为活动开展做好充足准备。活动伊始，工作人员通过PPT向同学们详细讲解了绿豆糕的制作流程、绿豆沙的揉团方法、馅料包入方式以及压模成型的操作要点，确保每位参与者都能清晰了解制作要点，安全、有序地投入到手工制作中。讲解结束后，现场瞬间掀起动手热潮，同学们戴上手套，迅速投入到制作环节中。
本次活动以小组形式开展，大家分工协作、配合默契。工作人员提前备好的半成品绿豆沙绵密细腻，省去了繁琐的炒制步骤，同学们可以直接上手操作。揉团环节中，大家根据喜好将绿豆沙分成大小均匀的小份，有的直接揉成圆团制作原味绿豆糕，有的则小心翼翼地包入红豆馅等馅料，做成不同口味的夹心款；压模环节更是充满乐趣，同学们将包好馅料的豆沙团放入带有花朵,小猫,熊掌等图案的模具中，轻轻按压、脱模，一枚枚花纹精致、造型可爱的绿豆糕便成型了。每一枚都承载着同学们的巧思与心意。
制作过程中，现场氛围轻松又热闹，大家不时交流制作心得，互相展示自己的作品，分享压模成功的喜悦；现场充满了互帮互助的温暖。同学们看着自己亲手制作的绿豆糕，脸上洋溢着满满的成就感，工作人员也拿出手机记录下制作过程中的趣味瞬间。
本次绿豆糕手工制作活动，不仅让同学们在动手实践中体验了传统糕点的制作乐趣，感受了中华传统美食文化的魅力，更在互动协作中拉近了彼此的距离，增进了同窗情谊。小小的绿豆糕，承载的是同学们的创意与巧思，传递的是温馨欢乐的校园氛围。未来，管理学院权益服务部将持续开展更多兼具文化性与趣味性的校园活动，让同学们在轻松实践中丰富课余生活，为校园文化注入更多温暖与活力。
