培养规格：学制，四年；授予学位：管理学学士；
证书：计算机等级证书；英语四级证书；普通话等级证书；酒店相关证书。
就业面向：酒店管理公司、星级酒店、旅游公司。
培养目标：本专业培养适应山西省经济社会发展和产业结构调整需要，具备正确的世界观与价值取向，具有良好的科学与人文素养，良好的沟通能力与职业素养，德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握管理理论与方法，熟练掌握酒店管理专业理论、基本知识与技能，能够在中高端酒店、连锁酒店或餐饮公司、酒店管理咨询公司以及旅游服务公司从事酒店运营、市场推广、酒店服务与管理工作的高素质应用型专门人才。
主要课程：管理学，经济学，酒店管理概论，酒店运营管理，餐饮管理，前厅与客房管理，酒水知识与酒吧管理，酒店客户管理等。
